Меню ребенка в 11 месяцев рацион питания, чем кормить каждый день

Питание ребенка в 11 месяцев – чем и как правильно кормить кроху?

Ближе к году детки уже становятся более энергичными и любознательными. В этом возрасте они уже орудуют зубками и питание ребенка в 11 месяцев становится более разнообразным. Мамы могут уже более свободно подходить к выбору блюд. Меню приближается к норме «взрослой» пищи, но переводить грудничка на общий стол еще рановато.

Чем кормить ребенка в 11 месяцев?

Естественное и искусственное кормление все еще включены в рацион питания ребенка в 11 месяцев, однако эти сеансы становятся все реже и короче. На границе года меню малыша уже настолько разнообразно, что еще неизведанные натуральные продукты питания детей в 11 месяцев умещаются в коротком списке. В основном это аллергические провокаторы:

  • орехи;
  • некоторые морепродукты;
  • мёд;
  • экзотические фрукты.

Список дозволенного намного обширнее:

  • злаковые культуры;
  • мясные и рыбные продукты;
  • фрукты и овощи;
  • кисломолочные изделия.

Кормление грудью в 11 месяцев

К году детки уже имеют обширный стол. Однако специалисты утверждают, что нет необходимости прекращать гв в 11 месяцев, а лучше продлить процесс до достижения малышом возраста двух лет. Лучший способ растянуть на более долгий срок естественное питание ребенка в 11 месяцев, прикладывать его груди чаще, стимулируя выработку молока.

Прикорм в 11 месяцев

Ассортимент продуктов, чем можно кормить ребенка в 11 месяцев день ото дня значительно расширяется. Многое малыш уже успел испробовать, а сейчас лишь меняется комбинация ингредиентов и размер порции. В один прием крохе можно предложить кашу, яичный желток и даже фруктовый десерт – пюре. Питание ребенка в 11 месяцев требуется делать сбалансированным и разнообразным. На этом этапе в рационе могут появляться новые продукты. Если вы еще не начали давать малышу рыбу, то сейчас – самое время. Норма дня – не более 50 г рыбного пюре из постных сортов:

  • окунь речной;
  • судак;
  • сайда;
  • хек;
  • минтай;
  • пикша.

Как правильно кормить ребенка 11 месяцев?

Один из насущных вопросов, в каком количестве ребенок должен получать питание в 11 месяцев?

Педиатры советуют лимитировать разовую норму продуктов следующим образом:

  1. Детской смеси следует давать не более 200 мл за одно кормление.
  2. Порцию каши лучше уменьшить до 150 г.
  3. Если вы предлагаете ребенку кефир, то его не стоит давать более 150 мл.
  4. Творога же хватит и 50 г за один присест.
  5. Мясного пюре можно уже давать побольше – до 60 г.
  6. Рыбное филе измельченное может составить 40 г порцию.
  7. Предлагая яйцо, от белка лучше воздержаться, а вот желток, введенный в прикорм с 7-9 месяцев, так и остается в стандартной порции – ½ часть за одно кормление.
  8. Фруктового пюре можно дать 100 г, а овощного – до 200 г.

Режим питания ребенка в 11 месяцев

Каждой маме прекрасно известно, сколько раз кормить ребенка в 11 месяцев. Пятиразовое питание сохраняется с полугода и на всю жизнь. Однако время трапезы у деток «жаворонков» и «сов» может разниться. Режим питания в 11 месяцев рассчитывается с учетом времени пробуждения и отхода ребенка ко сну.

  • 6:00 — 7:00 – заменитель женского молока или грудное кормление при пробуждении;
  • 9:00-10:00 – полноценный завтрак;
  • 13:00 — 13:30 – плотный обед;
  • 16:30 – 17:30 – ужин;
  • 20:00 – 21:00 – заменитель женского молока или грудное кормление перед сном.
  • 9:00 – заменитель женского молока или грудное кормление при пробуждении;
  • 11:00 — 12:00 – плотный завтрак;
  • 15:00 – 15:40 – полноценный обед;
  • 18:30 — 19:30 – белково-углеводный ужин;
  • 21:30 — 22:00 – заменитель женского молока или грудное кормление перед сном.

Питание ребенка в 11 месяцев – меню

Независимо от того, что для подрастающего грудничка питание в 11 месяцев меню будет иметь обширное, все же такая детская кулинария располагает множественными правилами и ограничениями:

  1. Режим – пятиразовое питание, где первый и второй прием пищи приходятся на молоко и смесь.
  2. Запрет на жаренную и жирную пищу. Предпочтение следует отдавать паровой обработке.
  3. Ограничение на сладкое и соль.
  4. Нет необходимости в измельчении продуктов до состояния пюре. Можно просто нарезать ингредиенты мелкими кусочками.
  5. Аллергическим ингредиентами строго запрещено появляться на столе малыша.
  6. Введение новых продуктов стоит проводить постепенно, начиная с минимальных доз от ½ чайной ложки.
  7. Питьевой режим необходимо соблюдать строго. Чистая вода, помимо соков, должна присутствовать обязательно.

Рацион питания ребенка 11 месяцев на день

Составляя меню малыша, стоит помнить, что рацион питания в 11 месяцев обязательно должен отвечать всем педиатрическим предписаниям. Нормой для детей этого возраста является 1000 — 1200 ккал в день из расчета 115 ккал на каждый кг веса ребенка. БЖУ в данном случае можно выяснить по схемам:

  • белки — 3,5 г х на вес ребенка в кг;
  • жиры – 5,3 г х на вес ребенка в кг;
  • углеводы – 13 г х на вес ребенка в кг.

За пять приемов пищи ребенок должен получить БЖУ и калории в полном объеме. Тут нельзя забывать о витаминах и минералах, так что все продукты необходимо ввести в рацион. Примерное меню для ребенка на день на 950-1000 ккал будет выглядеть так:

1. Первое кормление: грудное молоко или ЗЖМ (200 г) – 130-140 ккал.

  • каша овсяная на молоке (150 г) – 153 ккал;
  • яичный желток (8-10 г) – 35 ккал;
  • печенье детское (10-15 г) – 40-60 ккал;
  • грушевое пюре (50 г) – 25-27 ккал.
  • овощное рагу из кабачка с картошкой и цветной капустой (100 г) – 36 ккал;
  • тефтели из телятины с кабачком и рисом на пару (50 г) – 57 ккал;
  • ломтик белого хлеба (8-12 г) – 27 ккал;
  • сладкий биотворожок «Тема» (40 г) – 45 ккал;
  • банан (40 г) – 39 ккал.
  • творожная запеканка с манкой (50 г) – 70-80 ккал;
  • кефир 2.5% (150 мл) – 70-75 ккал;
  • пюре яблочное (50 г) – 41 ккал;
Читайте также:  Боли в шее,в затылке и в руке, остеохондроз шейного отдела позвоночника

5. Последнее кормление: материнское молоко или его заменитель (200 г) – 130 – 140 ккал.

Творожная запеканка

  • творожок маложирный – 180-220 г;
  • манка – 1 ст. ложка;
  • яйцо свежее – 1 шт.;
  • сахар-песок – 20 г.
  1. Манку заливаем теплой водой на 1 час для набухания.
  2. Творог перетираем сквозь мелкоячеистое сито.
  3. Яйцо взбиваем с сахаром и соединяем с творогом и манкой.
  4. Полученную массу переливаем в формы для кексов и выпекаем полчаса при 170°С.

Ребенок 11 месяцев – питание на неделю

Полноценное питание малыша в 11 месяцев меню должно быть сбалансированным и не однообразным, чтобы ребенок не зацикливался на определенном виде каши или пюре из одного овоща. Чтобы блюда не повторялись, можно составить таблицу рациона на целую неделю. Для этого лучше заранее изучить рецепты и составить оптимальное меню.

Меню ребенка на ИВ в 11 месяцев

При неестественном вскармливании питание малыша в 11 месяцев разительно не будет отличаться от грудничкового только первым и завершающим кормлением. Перерыв между трапезами в норме составляет 3-4 часа:

  1. 6:00. Детское питание для ребенка в 11 месяцев является первым завтраком. 200 мл смеси хватит для утоления голода крохи после сна.
  2. 9:30-10:00. На полдник ребенку лучше всего предложить 150 г каши с маслом сливочным (5 г). Десерт – 50 г банана.
  3. 13:00-14:00. В обед разумнее приготовить овощной супчик на постном телячьем бульоне (150 г), кабачковое, тыквенное или капустное пюре (80 г) и дать 10 г белого хлеба.
  4. 17:00-18:00. Творожок (50 г), 2-3 штучки печенья «Heinz» и стакан кефира идеально подойдут для ужина.
  5. 21:00-22:00. Перед сном ребенка обязательно следует покормить молочной смесью в объеме 200-210 мл.

Овощной суп

  • говяжий бульон – 400 мл;
  • соль – 1 щепотка;
  • картофель – 1 клубень;
  • морковь – ½ шт.;
  • кабачок – 100 г;
  • цветная капуста – 80 г.

  1. Все овощи чистим и измельчаем мелкими кубиками, а капусту разбираем на мелкие соцветия.
  2. В кипящий бульон выкладываем все овощи и на среднем огне варим суп 20 минут.
  3. В завершении варки блюдо следует подсолить совсем немного.

Меню ребенка на ГВ в 11 месяцев

Питание ребенка в 11 месяцев на искусственном заменителе материнского молока мало чем отлично от рациона «естественника». Разница состоит лишь в утреннем и ночном кормлении, когда малыш получает натуральное молоко матери:

  1. 6:00 – грудное вскармливание.
  2. 9:30-10:00 – сытный завтрак с кашей (150 г), несколькими детскими печенками (10 г), кусочком «Крестьянского» масла (5 г) и половинкой желтка.
  3. 12:30-13:30 – на обед можно предложить малышу рыбу (40 г) или мясную котлетку на пару (60 г), а на гарнир мелко нарезанные или продавленные отварные овощи (100 г). На десерт фруктовый сок в объеме 10 мл.
  4. 17:00-18:30 – ужин лучше сделать белковым или углеводным. Творожная запеканка (50 г) или каша (150 г) отлично утолят голод малыша до вечернего кормления.
  5. 21:00-22:00 – прикладывание к груди.

Котлеты на пару

  • мясо индейки – 120 г;
  • соль – 1 щепотка;
  • кабачок – 35 г;
  • лук-репка – 15 г.
  1. Филе с овощами перемалываем в блендере до кремовой консистенции и подсаливаем слегка.
  2. Формируем маленькие котлетки и складываем их в пароварку.
  3. Готовить паровые биточки следует 20 минут.

Меню ребенка-аллергика в 11 месяцев

Матери деток-аллергиков часто задаются вопросом, чем кормить ребенка в 11 месяцев, меню каким образом разнообразить и как вводить прикорм. Самое главное – это исключить из рациона все аллергены, а расширять рацион постепенно и строго по одному продукту. Сначала нужно дать его ребенку в очень малом количестве, примерно четверть чайной ложки, и далее отслеживать реакцию организма. Если признаков аллергии нет, можно дать уже половину чайной ложки этого продукта и так увеличивать дозу ежедневно до нормы здорового ребенка.

Доктор Комаровский о меню ребенка в 10-12 месяцев

  • Особенности возраста
    • 10 месяцев
    • 11 месяцев
    • 12 месяцев
  • Советы
  • Рецепты для ребенка с 10 до 12 месяцев
    • Овсянка с курагой
    • Суп с фрикадельками
    • Гречневая каша с яблоком
    • Овощное ассорти
    • Пюре из цветной капусты
    • Творожники
    • Паровые котлетки

    Малышу почти год. В этом возрасте одни дети уже уплетают все, что плохо лежит, другие по-прежнему находятся на грудном вскармливании с небольшим прикормом. Особенности развития пищеварения крохи в этом возрасте уже позволяют ему кушать многое, но не все. А от того, как родители составят дневной рацион карапуза, зависит состояние его здоровья. Известный доктор и автор книг и статей о детском здоровье Евгений Комаровский рассказывает, как и чем правильно кормить ребенка в возрасте от 10 до 12 месяцев.

    Особенности возраста

    В возрасте 10-11 месяцев у детей уже, как правило, есть несколько зубов, а потому маме теперь не нужно тщательно все перемалывать и превращать в пюре. Нарезанное мелкими кусочками яблоко или натертая на крупной терке груша принесут куда больше пользы, чем проглоченное по-быстрому однородное пюре из этих фруктов.

    В этом возрасте, по словам Евгения Комаровского, следует дать малышу возможность активно развивать жевательный рефлекс. Это очень важно для того, чтобы пищеварительная система работала правильно. Также важно дать крохе ложку и стакан, он уже должен учиться пользоваться этими приборами, пытаться кушать самостоятельно, привыкать к большому взрослому столу.

    Биологической необходимости кормить по часам уже нет, но маме следует поработать над тем, чтобы кроха просыпался в 7-8 утра, а потому в течение дня она должна распределить приемы пищи таким образом, чтобы ребенок наедался и мог спокойно спать до самого утра.

    Пока питание «нормальной» пищей все еще должно чередоваться с привычной крохе маминой грудью или адаптированными молочными смесями, если чадо находится на искусственном вскармливании, но с каждым месяцем перед первой годовщиной биологическая потребность ребенка в грудном молоке стремительно убывает. Комаровский считает, что после 12 месяцев грудное вскармливание следует прекратить, от кормлений из бутылочки тоже следует постепенно отказываться, хотя специальными смесями с возрастной маркировкой 12+ можно кормить до полутора — двух лет смело. Главное помнить, что в этом возрасте ни молоко, ни смеси уже не удовлетворяют полностью всех потребностей растущего организма.

    10 месяцев

    В рационе крохи в этом возрасте уже должны быть такие продукты, как рыба, мясо, творог, фрукты, куриные или перепелиные желтки (не более полутора куриных желтков в неделю), из напитков желательна чистая питьевая вода и соки, но только исключительного домашнего приготовления, без красителей и консервантов (не более 100 мл. в сутки). Хорошо варить ребенку компоты, кисели, делать морсы.

    Евгений Комаровский рекомендует примерно такой режим кормления:

    • 7.00 — ребенок только проснулся и пока его организм не настроен на прием сложной пищи. Поэтому лучше всего дать малышу привычное для него грудное молоко или адаптированную смесь.
    • 10.00-11.00 — нежирный кефир (около 120-150мл) и творог (не более 30 гр).
    • 14.00 — 15.00 — овощной суп или пюре из овощей на мясном бульоне (около 200 гр).
    • 18.00 — грудное молоко или смесь.
    • 22.00 — молочная крупяная каша в объеме до 200 мл. Каша должны быть сытной, чтобы ребенок мог насытиться и крепче уснуть.

    В ночном кормлении ребенок в возрасте 10 месяцев не нуждается.

    11 месяцев

    По набору продуктов оно мало отличается от меню для 10-месячного карапуза, разве что, в этом возрасте рекомендовано ввести в рацион растительное масло (не более 1 чайной ложки в сутки), добавляя в различную пищу. Все блюда лучше варить, тушить или готовить на пару. Мясо и рыбку в супчик или пюре больше не надо протирать, достаточно нарезать мелко или расщепить на волокна.

    В суп можно добавить макароны (в небольшом количестве), можно отваривать крохе детскую вермишель. Режим питания Евгений Комаровский рекомендует соблюдать тот же, что и месяцем ранее.

    12 месяцев

    В годовалом возрасте следует немного подкорректировать режим питания, последний прием пищи желательно «сдвинуть» и проводить несколько раньше (не в 22-23 часа, а в 20.00, на крайний случай в 21 час). Не стоит вводить цельное коровье молоко, для этого еще рановато. Но уже можно и нужно добавить супы на рыбном бульоне, а также небольшой кусочек хлеба к обеду.

    С хлебом нужно быть аккуратнее — свежий дрожжевой лучше не давать, он сложнее переваривается. Отлично подойдет кусочек, пролежавший в хлебнице 1-2 дня.

    Рацион ребенка в 11 месяцев на грудном вскармливании

    На первом году жизни развитие малыша идет семимильными шагами. Ребенок активно набирает вес, растет и крепчает с каждым днем. Немаловажную роль в этом играет питание грудничка. Меню ребенка в 11 месяцев на грудном вскармливании уже не такое однообразное, как, к примеру, в 5 месяцев. Детский организм уже успел познакомиться со многими категориями продуктов, но все же есть еще часть ингредиентов, которые недопустимы для кормления грудничка в 11 месяцев.

    В 11 месяцев даже при грудном вскармливании меню ребенка становится сложнее, разнообразнее и ближе к родительскому, «взрослому».

    Что особенного в рационе 11 месячного грудничка

    По современным меркам 11 месяцев — это тот период, когда ребенок еще не отлучен от материнской груди, но уже вовсю питается «взрослой едой». Одного молока мамы малышу уже недостаточно, с его помощью он насыщает организм необходимыми микроэлементами и витаминами. А здоровый аппетит в этом возрасте удовлетворяют каши, мясные блюда, супы, овощи и фрукты, то есть обычная еда, которую уже успел распробовать малыш. Грудное молоко больше действует как успокоительное перед сном, защищает детский организм от болезней и препятствует развитию кариеса. Днем грудное вскармливание практически отсутствует, врачи также рекомендуют кормить грудью ребенка 11 месяцев только утром или вечером. Завтрак, обед и ужин уже замещают блюда, приближенные к общему столу, из разрешенных для грудничка продуктов, но еще приготовленных отдельно. Это могут быть:

    1. Овощи, рыбные и мясные продукты в вареном, тушеном виде, а также приготовленные на пару. Уже можно не измельчать еду до кашеобразного состояния — у малыша есть зубки, он должен жевать и перерабатывать кусочки пищи. Единственное -можно не сильно, но измельчать мясо, так как ребенку еще трудно пережевывать жесткие волокна.
    2. В возрасте 11 месяцев в еду уже можно добавлять сахар, соль или зелень. Но в небольшом количестве, на вкус взрослого человека все блюда для грудничка еще кажутся несолеными.
    3. В этот период в рацион ребенка вводят овощи, фрукты в сыром виде. В зависимости от выбранного ингредиента можно натереть плод на крупной или средней терке. Так жесткие плоды, к примеру, морковку или свежее яблоко можно измельчить даже на мелкой терке, а мягкий и спелый персик — на крупной.
    4. Полезные и обязательные для меню одиннадцатимесячного ребенка каши готовят уже на молоке. Это даст блюду больше полезных свойств и значительно улучшит вкус.

    11 месяцев — это то время, когда малышу уже можно кушать многие ингредиенты и мама может совмещать несколько знакомых продуктов в одно блюдо. То есть уже можно подбирать многокомпонентные рецепты и готовить вкусную пищу. К примеру, привычный творог разбавить фруктами.

    С каждым днем малыш все более осознанно смотрит на этот мир и познает все новые и новые вещи. Маме следует набраться терпения и формировать у ребенка правильное пищевое поведение.

    Что еще нельзя есть малышу 11 месяцев

    Несмотря на интенсивное развитие грудничка его пищеварительная система еще не готова к потреблению «взрослой» тяжелой пищи. Поэтому из рациона грудничка в этом возрасте исключают следующее:

    • ингредиенты с большим содержанием жира или блюда в жареном виде;
    • колбасу, копченое, вяленое мясо;
    • овощные культуры и фрукты из экзотических стран;
    • рыбу жирных сортов и такое же мясо;
    • продукты, которые являются потенциальным источником аллергии (мед, шоколад, цитрусы, некоторые сезонные ягоды, орехи);
    • молоко;
    • сладкие продукты из магазина — они содержат красители, консерванты, прочие химические добавки, в которых нет необходимости для 11-месячного ребенка.

    Объем пищи для ребенка на грудном вскармливании в возрасте 11 месяцев

    Многие педиатры в своих рекомендациях стараются придерживаться рекомендованных ВОЗ объемов еды, которые допустимы для ребенка в этом возрасте. Расчет разрешенных ингредиентов за сутки выглядит примерно так:

    1. Грудного молока ребенок должен потреблять около 500 г.
    2. Дневная порция каши составляет 200 г.
    3. Фруктовые соки дополняют меню на 100 г.
    4. Овощи составляют около 200 г.
    5. Мясные или рыбные ингредиенты — не более 70-75 г.
    6. Кусочек хлеба — 10 г.
    7. Фрукты в ассортименте присутствуют в количестве 110 г.
    8. Растительное масло, добавленное при приготовлении пищи — всего 5-6 г.
    9. Творог — 50 г за день.
    10. Кефира разрешено выпивать до 350 г.
    11. Печенья можно съесть всего 20 г.
    12. Сливочное масло — 5-6 г.

    При кормлении 11-месячного ребенка стоит придерживаться рекомендованных количеств тех или иных продуктов, а также потребляемой жидкости.

    Как правильно рассчитать, сколько жидкости необходимо грудничку

    Нужные пропорции зависят от параметров каждого конкретного малыша. Стандартная формула расчета — нужно 50 мл питья на один кг веса. К примеру, если одиннадцатимесячный грудничок весит 10 кг, то объем рекомендованной жидкости должен составлять 500 мл. Поскольку пьют малыши почти всегда вместе с едой, то полученный объем делят на количество кормлений. Получается, что если ребенок кушает четыре раза, то в один прием он должен выпивать чуть больше 100 мл. Причем в этот объем входит не только вода, но и первое жидкое блюдо (суп), компоты, некрепкий чай или соки. В определенный период времени, например, в жару или, наоборот, зимой, в душной квартире, количество питья повышают в среднем на 15 процентов.

    Примерное меню на один день для малыша 11 месяцев

    В возрасте 11 месяцев рекомендовано пятиразовое кормление малыша. Но допускается, что ребенок может есть как реже, так и чаще, ведь все дети разные. Все зависит от индивидуальных особенностей малыша. Примерный дневной рацион выглядит так:

    Завтрак

    Грудные дети, как правило, просыпаются достаточно рано, и чтобы настроить малыша на позитивное утро, можно оставить для кормления грудное молоко после просыпания.

    Поздний завтрак

    Во время второго завтрака еда должна быть питательной, это полноценный прием пищи — молочная каша или приготовленная на воде. Можно использовать покупные смеси из круп, измельчать уже готовую кашу или немного измельчить крупу при приготовлении. Добавить к блюду можно желток, а дать запить еду соком, к примеру, яблочным.

    В обеденные часы ребенку дают самый большой объем еды. И лучше использовать при приготовлении обеда как можно больше разных продуктов. Это может быть: пюре из овощей с добавлением масла (сливочного или растительного); порция белой рыбы или мяса — крольчатина, индейка или телятина; кусочек хлеба; немного фруктового пюре.

    В вечернее время блюда менее объемные, но питательные — кефир или творог, перемешанный с измельченными фруктами.

    Второй ужин

    Перед сном лучше успокоить и согреть малыша материнским теплом и дать грудь. Также можно предложить кефир, в любом случае плотно кормить ребенка на ночь не стоит. Организм должен отдыхать, а ребенок сладко спать.

    По потребности грудничка ночью мама может покормить ребенка грудью и снова уложить спать.

    Примерный рацион питания ребенка в 11 месяцев разнообразен, питателен и соответствует потребностям ребенка в этом возрасте.

    Какие рекомендации стоит соблюдать при кормлении грудничка 11 месяцев

    1. К этому периоду жизни малыш уже более или менее может проявлять реакцию на те или иные ингредиенты, поэтому при кормлении нужно обращать внимание на поведение ребенка. Если какой-то вид крупы или корнеплод не нравится грудничку, не нужно кормить насильно, стоит убрать продукт из питания, а позже, через пару месяцев, повторить попытку.
    2. Каждую неделю можно вводить новый ингредиент, но только один. И давать его нужно постепенно, начиная с минимальной порции — одна чайная ложка. Затем наблюдать за его реакцией, возможными проявлениями аллергии, а при положительной реакции — увеличивать порцию уже через несколько дней.
    3. Чтобы ребенок продолжал активно развиваться, в одиннадцатимесячном возрасте малышу выделяют свои приборы. Он должен учиться держать ложку самостоятельно. Перед каждым приемом еды можно дать малышу возможность попрактиковаться самому, а затем продолжить кормление.
    4. Если детское питание или каши мама покупает в магазинах, то при выборе нужно ознакомиться с информацией о сроках годности продуктов. Питание в стеклянной таре должно открываться с подобающим звуком, в этом случае можно не беспокоиться о надежности герметизации тары.
    5. Если же ребенок питается только домашней едой, то продукты для ее приготовления должны быть свежими. Готовить тогда стоит каждый день. При этом лучше не использовать для разогрева микроволновку, да и вообще стоит кормить ребенка только свежеприготовленной едой.

    В целом питание малыша в этом возрасте очень схоже с рационом годовалого ребенка, с тем отличием, что в год грудное вскармливание уже можно сокращать. Но все больше мам стараются продлить естественное питание как можно дольше — до полутора лет и дольше. Ведь ни одно питательное блюдо не заменит малышу ценное грудное молоко.

    Блюда на основе рыбных и мясных продуктов

    Приближаясь к годовалому возрасту малышу можно готовить следующие блюда:

    Котлеты на пару из рыбы и морковки

    Для приготовления используют:

    • хек — 150 г;
    • яйцо — 1 штука;
    • морковка — 1 штука;
    • репчатый лук — 1 штука.

    Морковку отваривают, затем очищают от кожуры. Очищают лук, пропускают через мясорубку вместе с вареной рыбой, очищенной от костей, и морковкой. Лепят котлеты, размещают в пароварке и готовят в течение 25 минут.

    Объем рассчитан на несколько порций, поэтому готовые котлеты можно положить в морозилку, а при необходимости размораживать и давать малышу по одной штуке в день.

    Котлеты из курицы на пару

    Для приготовления используют:

    • мясо курицы — 100 г;
    • батон — 20 г;
    • молоко — 10 г;
    • масло сливочное — 5 г.

    Куриное мясо предварительно вымачивают в воде в течение получаса. Далее перемалывают кусочки в блендере или мясорубке. Добавляют батон и молоко. Формируют котлеты и выкладывают в пароварку в тот момент, когда вода внутри уже кипит. Варят около получаса. Готовое блюдо дополняют сливочным маслом.

    Блюда, приготовленные на пару, рекомендованы для питания ребенка в 11 месяцев, в том числе при грудном вскармливании.

    Полезные супы на основе овощей и мяса

    Гречневый суп-пюре с добавлением брокколи, кабачка, морковки

    Для приготовления используют:

    • брокколи — 3 или 4 пучка;
    • морковка — 1 штука;
    • кабачок — 50 г;
    • гречневая крупа — 4 столовые ложки.

    Очищенные овощи отваривают. Заранее сваренную крупу кладут в порционную тарелку. Добавляют вареные и порезанные овощи, заливают бульоном. Добавляют масло и перемалывают в пюре.

    Суп с телятиной и овощами

    Для приготовления используют:

    • мясо телятины — 20 г;
    • картофель — 1 штука;
    • морковка — 1 штука.

    Мясо отваривают, затем во второй бульон или в чистую кипяченную воду добавляют картофель и морковку. Варят суп, при подаче добавляют немного масла. На усмотрение каждой мамы в подобный рецепт можно добавить любые овощи, немного зелени, крупы.

    Каши для одиннадцатимесячного грудничка

    Из круп можно давать ребенку гречку, рис, овсянку. Готовят молочные каши или на воде. Если блюдо готовят первый раз, чтобы сгладить новый вкус, можно приготовить кашу на грудном молоке. Рецепты приготовления мало отличаются от привычных (для взрослых). Крупы берут ровно в два раза меньше, чем воды. Разнообразить блюдо можно добавлением фруктов или приготовив кашу из нескольких круп.

    Рецепты напитков

    Прежде всего, ребенок должен потреблять обычную питьевую воду, покупную, бутилированную для детей или очищенную дома в фильтре. Затем вводят соки, компоты, чаи, но небольшими объемами — до 80 г за день. Сок в этом возрасте можно давать из яблок, груш или морковки. Если малыш хорошо переносит все новые продукты и сезонные овощи, фрукты, можно давать сок из ягод — смородины, черники.

    Вводят соки аналогично продуктам, постепенно, начиная с нескольких грамм и доводя с каждым днем до привычного объема. Если молодая мама готовит компоты, то не стоит варить ягоды и фрукты слишком долго. Полезные свойства теряются уже после получаса варки, поэтому снимать питье с плиты можно через 5-10 минут после начала кипения.

    Яблочный компот с грушами

    Для приготовления используют:

    • яблоко — 1 штука;
    • груша — 1 штука;
    • вода — 0,5 литра.

    Фрукты моют, очищают от кожи. Режут на кусочки, удаляя косточки. Заливают водой, отваривают. После кипения снимают с огня и ожидают полного остывания.

    Компот на основе сухофруктов

    Для приготовления используют:

    • смесь сухофруктов — 50 г;
    • вода — 0,5 литра.

    Сухие фрукты промывают, вымачивают или обдают кипятком. Кладут в кастрюлю, заливают чистой водой. Оставляют настаиваться, варить не обязательно. Компот будет готов уже на следующее утро.

    Все дети кушают по-разному, одним нравится одно, другим — другое. Но молодым мамам не стоит потакать капризам ребенка и сразу же приучать к той пище, которую готовят и едят в семье. Малышу стоит прививать правильное поведение за столом, показывать его на своем примере. Питание по режиму, отсутствие перекусов, прогулки и активное поведение — залог здорового аппетита грудничка в 11 месяцев.

Ссылка на основную публикацию
Менингококк пути распространения и профилактика
центральная районная поликлиникаЗаводского района г. Минска Менингококковая инфекция Менингококковая инфекция — острое инфекционное заболевание, вызываемое менингококком, протекающее с разнообразными клиническими...
Меланома — причины, симптомы, диагностика и лечение
Меланома Меланома — злокачественная опухоль, возникающая в результате атипического перерождения и размножения пигментных клеток (меланоцитов). Наиболее часто поражает кожу, но...
Меланотан как принимать, дозировки, инструкция по разведению и цены
Melanotan 2 Melanotan 2 - популярный пептид, особенно в летний, солнечный и купальный сезон. Позволяет коже приобретать быстро и на...
Мениск коленного сустава, операция на мениске, повреждение и лечение мениска
Болит колено после надрыва мениска? Эффективные методики восстановления подвижности сустава Надрыв мениска – распространенная травма коленного сустава, которая остается незамеченной...
Adblock detector